【張正雄醫師】罹癌治癒之後需要吃些什麼?

有藥商廣告曾宣稱牛樟芝有效抑癌效果高達97%,換句話說癌細胞復發機率還有3%,牛樟芝宣稱的療效連動物實驗都還沒做過,更別說人體實驗,即便進入人體實驗階段,距離上市至少還需五年時間才稱得上開發成功。

大家可別一看到牛樟芝廣告宣稱,就興沖沖砸錢買來吃,再次強調牛樟芝是健康食品,不是藥品,「抑癌效果高達97%」只是廣告用語,並無醫學實證,應多請教醫生這類食品是否適合食用。

常常病患詢問,罹癌之後可以吃些什麼,什麼食物是避免食用。甚至有人說肉類、生冷食物不能吃,最好改吃素食、有機食品。

其實有機食品、健康食品都沒有經過實驗,證明吃了可以防癌,但大家都相信吃有機食品、健康食品比較好。市面上賣的素食,通常烹煮過程油脂太多,反而造成身體負擔,本來吃素食是為了身體健康,結果吃進更多有害物質。

有人認為肉吃多了,對身體不好,人體血液呈酸性體質。我們血液正常酸鹼值(PH)為7.4,少於7以下會有生命危險,但是沒有依據說吃肉體內血液會變酸性體質,只要適當不要過量即可。

罹癌病人可以吃含酒食物嗎?一天100cc的酒適量飲用,對身體有幫助,做完化療後身體很虛弱,吃麻油雞適量無妨,過量則不宜。

至於補充維他命有用嗎?美國研究已證實,吃單一維他命及β-胡蘿蔔素並不能防癌,不要過於相信廣告內容。不過作完化療食慾不佳,日常保健可吃一點綜合維他命補充營養。

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