【癌友飲食】乳漿蛋白 免疫差者適合

圖中皆為乳球和乳鐵蛋白產品。

市面上有許多具有提昇免疫作用的產品,其中有一類是乳漿蛋白,價格比一般保健食品來得高,但其實這不是每個人都需要吃的食品。臨床藥物專家黃鶴群藥師表示,這一類產品大多有特殊用途,例如嚴重氣喘、運動員、手術過後或部份癌症患者可食用,所以使用前最好先詢問醫療專業人員。 

提昇免疫長肌肉

高濃度乳漿蛋白產品價格較高,一般在直銷通路販售;而較低價位且類似的產品則有乳鐵蛋白產品、乳球蛋白產品等通常是幼兒在用,作用類似、價格較低,在藥局、藥妝店都可買到。
乳漿蛋白是一種含有乳清球蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白、乳鐵蛋白等數種活性蛋白物質的營養補給品,初乳中含豐富乳漿蛋白,經實驗證實具有增加穀胱甘肽(GSH)含量而產生抗氧化作用,降低細菌與病毒感染機率。乳漿蛋白所擁有的抗氧化反應,可抑制腫瘤細胞生長,但實際抗癌效果仍需更進一步研究。在一些臨床研究中,乳漿蛋白被認為對人體具有蛋白質補充作用,同時能協調肌肉正常生理活性,對職業運動員來說很有助益。 

運動員或免疫力較差的人較適合乳漿蛋白產品。

依身體狀況決定是否服用

1.乳漿蛋白產品大多作為運動員、手術後病患或部份癌症患者和老年人的營養補充品,一般人則建議先去請教醫師、藥師或營養師。
2.粉末劑型的乳漿蛋白產品一般多使用溫水或冷水搭配服用,用熱水會破壞蛋白質結構。
3.運動員使用乳漿蛋白產品時,建議在運動後30分鐘內服用。
4.對乳漿蛋白過敏的人,與器官移植者應避免使用。
5.過量服用可能會導致皮膚過敏,若是嬰兒服用則可能造成急性腹痛。

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20050113/1510376/%E4%B9%B3%E6%BC%BF%E8%9B%8B%E7%99%BD%E5%85%8D%E7%96%AB%E5%B7%AE%E8%80%85%E9%81%A9%E5%90%88