【癌友飲食】 防營養不良癌友喝香蕉奶昔

【華人健康網 記者駱慧雯/台北報導】

對癌症患者而言,充足且均衡的飲食可增加對抗癌症病魔所需的能量,預防身體虛弱,但多數癌症病友因治療的吞嚥困難等副作用而食慾下降,若在一個月內體重下降超過5%,易有營養不良的情況,恐影響治療效果。營養師建議這類病友,不妨自製香蕉奶昔取代一般固體食物,可增加適口性和補充抗癌所需的熱量。 

癌症病友在治療期間常有吞嚥困難、味覺改變、食慾不振等現象,飲食可改吃香蕉等質地柔軟的食物,幫助補充營養和熱量。

1個月體重下滑逾5% 癌友易營養不良

大林慈濟醫院營養治療科營養師凃宜辰表示,對於癌症病友而言,治療前主要需攝取足夠營養、增強免疫力、維持或增加體重,以提高身體對治療的耐受力與完成率。其中體重是評估營養不良的重要指標,體重下降越多,發生營養不良的機會就愈高,如果1個月內體重下降超過5%,就是一個警訊。

一般來說,癌症病友在治療前510天應先諮詢營養師,依建議攝取高熱量、高蛋白的均衡飲食。而精胺酸(Arginine)、麩醯胺酸(Glutamine)等營養成分,可幫助減少發炎反應、促進傷口癒合和維持身體肌肉量,其中的左旋麩醯胺酸更有助於受損黏膜的修復,臨床建議手術前後57天需依照體重足量補充。

若由口進食的攝取量不足,臨床建議可考慮使用營養品補充營養;必要時,需考慮使用鼻胃管或胃造口來提供足夠營養,且不聽信偏方,造成飲食不當,否則易引起營養不良。